Mörsersteine gehören zur Gruppe der Schalensteine. Ab 16 cm Durchmesser spricht man von
einem Mörser. Sie können Durchmesser bis zu 50 cm haben. In der französisch sprechenden Bevölkerung
werden die Mörsersteine "mortiers" genannt. Im Italienischen werden sie "mortoio" und im Englischen
"mortars" genannt. Sie sind mit grosser Sicherheit für den hauswirtschaftlichen Gebrauch bestimmt
gewesen. Es gibt Mörsersteine welche man in Bronzezeit-Siedlungen gefunden hat, aber verschiedentlich fand
man auch solche in Burgen und Schlossanlagen. Darum werden jene ins Mittelalter gedeutet. In den
Bergregionen findet man noch heute viele Steine mit einer grossen zentralen Schale, deren Verwendung
als Mörser bis in die Neuzeit volkskundlich belegt ist. Die Mörserschalen wurden wohl auch bis in
die Neuzeit hergestellt. In einigen Fällen findet man kleine Schalen auf dem Rand. Einige
wenige Mörsersteine haben sogar Kreuze neben der grossen Schale. Mörserteine finden sich in der
Schweiz vor allem in den Kantonen Graubünden und Tessin.
Für die Erklärung des einstigen
effektiven Verwendungszweck solcher Steine mit grosser Einzelschale bieten
sich eine ganze Reihe von Möglichkeiten an:
Mörser für Getreide
Übermittlung (Behälter für Butter - oder
Öl-Lichter)
Opferstein (in Kombination mit
Steinsetzung)
Peilstein
Mass für Getreide
Pfostenloch (Bereich von
Bauten)
Widerlager für Mühlrad (bei
einseitiger Abnutzung)
Zentralstein einer Mühle
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Arcegno, Losone/TI
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Aranno, Malcantone/TI
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